テレビ番組”ラヴィット”でスイーツ女王のぼる塾の田辺さんがマリトッツォに続く2022年絶対今年流行るスイーツランキング予想を発表しました。今は”昭和レトロスイーツ”がトレンドとの事で昭和レトロスイーツも2個ランキング入り！ぼる熟タナベさんが絶対今から流行る！と予測した厳選スイーツ5選をおさらいしたいと思います。
2022年流行るスイーツ 第4位
今、昭和レトロスイーツが流行ってきているという事で今年これから流行るスイーツの第4位は「抹茶プリン」
近年流行っていたなめらかなプリンではなく、昔ながらのちょっと固めでコクのある昭和レトロっぽいプリンというのがポイントのようです。
オリンピックもあったので、日本らしい抹茶が再ブレイクしてきているとの事。
ぼる塾田辺さんオススメの抹茶プリンは「IPPUKU＆MACHA」の抹茶プリン
抹茶プリンに抹茶アイスが乗っていて、抹茶ソースをかけて食べます。
ビジュアルかれしてものすごく美味しそうですね～。
でも、味を抹茶と限定していてバリエーションが増えにくいので、流行るのが少し難しい気もしますが。。。どうでしょうか？
お店情報：IPPUKU＆MACHA
東京都中央区日本橋室町2丁目1-1 日本橋三井タワー1階
2022年流行るスイーツ 第3位
第3位は昭和レトロスイーツの代表格ともいえる「レモンパイ」
シンプルで昭和を感じさせるスイーツですね。
デコレーションすれば”映えスイーツ”としても流行は期待できますね。
田辺さんお勧めのレモンパイは紅茶専門店のカフェ「多奈加亭」（たなかてい）
パイ生地にレモンカスタード、カスタードムース、生クリームを重ねたこだわりのレモンパイで、多奈加亭の名物でもあるそうです。
こんなに手の込んだレモンパイはあまり見た事ないですね。是非食べてみたいレモンパイです。
お店情報：多奈加亭（たなかてい）
東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目１３−４
2022年流行るスイーツ 第2位
第2位は昭和レトロではなくイタリアンスイーツの「カンノーリ」
ちょっと聞き慣れない単語ですが
響き的には”マリトッツォ”に続く感じがしますよね！期待できそう！
田辺さんお勧めのカンノーリはイタリア専門菓子店の「Litus」（リートゥス）
”カンノーリ”はイタリア語で”小さな筒”という意味だそうです。
小麦粉、砂糖、ラードを混ぜたものを筒状にして油で揚げ、イタリア産リコッタチーズのクリームを入れたものです。こちらのお店ではピスタチオと粉糖をトッピング。
ものすごくパリッパリの食感でクリームがものすごく美味しいそうです。
ゴットファーザーのセリフにも出てきた程、イタリアではポピュラーなスイーツです。
お店情報：「Litus」（リートゥス）
東京都中央区新富２丁目９−６
2022年流行るスイーツ 第1位
今年流行るスイーツ第1位は！またもやイタリアンスイーツの「ズコットケーキ」！
クリームやアイス、ムース、フルーツなどをドーム型のスポンジで覆ったもので、教会の神父さんが被る帽子が名前の由来になっています。
スイーツ女王、ぼる塾田辺さんのイチオシのズコットケーキは「果実園リーベル」
「イタリアンスイーツ」×「映える」×「美味しい」が叶っているスイーツという事で堂々1位に輝いたようです。
ちょと目新しさに欠ける気もしますが、アレンジはいくらでも出来そうなので、まだまだ進化の余地がありますね！
今後に期待したいです！
お店情報：果実園リーベル新宿
東京都渋谷区代々木２丁目７−７ 南新宿２７７ビル B1F
2022年流行るスイーツ 圏外？
第4位以内にランクインはしませんでしたが、これもこれから流行る！と田辺さん予測のスイーツが”韓国ワッフル”
オススメの韓国ワッフルのお店は2021年11月に東京1号店としてオープンした「ワッフルカーン」
こちらのワッフルカーンではごまやトウモロコシをふんだんに練り込んだワッフルに果物やチョコ、クリームなどをトッピングしたワッフルです。
なかなかボリューム感があって映え感もあり若者に受けそうですよね。さすが韓国スイーツ！
お店情報：ワッフルカーン 新大久保店
東京都新宿区百人町1丁目7－14（テイクアウト専門店）
まとめ
2022年！今年これから流行るスイーツは？！（ぼる塾 田辺さん予測）
第１位 ズコットケーキ
第２位 カンノーリ
第３位 レモンパイ
第４位 抹茶プリン
圏外？ 韓国ワッフル
という結果でした。
みなさんはどう思われますか？
今年も美味しいスイーツがたくさん生まれると嬉しいですね！
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